かき三昧めし
1,500円


佐世保名産九十九島かきを、含め煮、焼きガキ、味噌味にし、かきの出汁、鰹節、昆布のだし汁で炊いた炊き込み飯にのせ、400年の伝統のある三川内焼き（平戸団右衛門光祥窯作）に入れました。
牡蠣三昧めしは、松浦鉄道、臣ずし、マルモ水産、平戸団衛門洸祥窯、４社で、６ヶ月間思考錯誤して出来上がりました。佐世保名物弁当として今後乞うご期待下さい。



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